Explorando el legado italiano: Descubre, conecta y comparte tu historia como italodescendiente
Sumérgete en el auténtico sabor de Italia con nuestra colección de recetas italianas. Desde una carbonara sin nata hasta una lasaña al horno como la de la nonna, aquí encontrarás platos tradicionales, salsas caseras y dulces típicos como el tiramisú. Ideal para amantes de la cocina italiana y para quienes desean cocinar con ingredientes simples, técnicas auténticas y el verdadero espíritu del Bel Paese. Redescubre la cocina italiana como debe ser.
El chef Kumalé, alias Vittorio Castellani, no es cocinero, a pesar de su nombre, sino antropólogo de las gastronomías del mundo. Ha recogido en sus escritos las diferentes formas de…
Hoy presentamos al Chef Ejecutivo Carmelo Carnevale, Presidente y Fundador del ICC, el Consorcio Culinario Italiano. Nacido en Londres, Inglaterra, en 2022, el ICC ya está presente en numerosos países,…
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