¿Cómo hacer mantequilla o margarina? ¿Cuál elegir?
La mantequilla y la margarina son dos grasas que se utilizan para condimentar. La primera es de origen animal y la segunda de origen vegetal, pero además de esta diferencia…
Los años 70, cuando los aditivos empezaron a entrar en la alimentación
En los años 70, para quienes lo recuerden, la vida era más difícil pero también más sana. Los alimentos frescos procedían de pequeñas explotaciones y no había granjas intensivas de…